佐久穂に移住したブログ

干し柿を作ってみる

庭でできた柿ですが残念ながら渋柿だったのでせっかくなので干し柿にしてみた。 摘蕾しすぎてあまり実をつけなかった＋他のは鳥に食べられたのでかろうじて残った2つの柿を干し柿にしてみた。 普通に軒先に吊るすと虫が寄ってきそうなので干物干しネットに入れて後は待つだけ！ 東京にいた頃は秋口になるとよく市田柿... 続きをみる

やっぱり渋柿だった

こんなきれいな柿ですが食べてみたら渋い。 こないだ食べたものは自然と渋抜きできてたみたいだけど、そのままではやっぱり渋柿だった。 柿は難しいなあ！

白菜を収穫するも大量のアブラムシが...

白菜がそろそろ食べられるだろうと収穫してみた。 なんだか灰色のつぶつぶがいっぱい付いているなーと思いながら、よく見たらすべてアブラムシ！ そういえば防虫ネットとかした方がいいってどこかに書いてたっけ。 せっかく育てた白菜なので捨てるのももったいない、一枚一枚丁寧に水洗いして虫を落として食べました。

硬い柿を放置していたら食べられるように

以前の住人が植えていった柿の木。 最近になってようやく色づいていたので収穫してみたけど、とても硬くて食べられそうになかった。 仕方ないから干し柿にするか、それとも焼酎漬けにしようかなと思っていたら。 しばらく放置しているうちにいい感じに熟れてきて食べられるように。 市販の柿のようなシャクシャクした... 続きをみる

株間が狭くなったキャベツが。

ちょうど植える場所が足りなくてやや株間が狭かったキャベツ。 結球しだしたらちゃんとお互いの距離を取れるように別々の向きに成長。 植物同士の自然な距離のとり方に感動。